La Irmandade Galega de Rubí celebrarà aquest diumenge 12 de març la seva tradicional Matanza do porco al parc de Ca n’Oriol. Els assistents podran degustar a partir del migdia un dinar a base de carn de porc i els tradicionals ‘cachelos’.
Per a preparar-lo, l’entitat ha comprat un porc de 90 kg, 40 kg de cansalada, 14 costellams i 30 kg de xoriço, a més de 200 kg de patates i fruita per les postres.
La vetllada estarà amenitzada pel grup de gaites i percussió de l’entitat i després de dinar es repartirà la popular ‘queimada’. L’entitat espera tornar a aplegar unes 300 persones a la festa, com en altres edicions.