La segona edició del projecte gastronòmic Tasta Rubí, impulsat pel Servei de Comerç de l’Ajuntament, arrencarà el 22 de febrer amb la cuina d’hivern com a protagonista. Les carxofes, els calçots i les mongetes de ganxet seran els productes de temporada que es podran assaborir fins al 6 de març en una vintena d’establiments rubinencs. Aquests restaurants elaboraran, en funció de la quantitat de menjar, tastets, plats o menús relacionats amb els tres productes de temporada.

El tret de sortida de la nova edició del Tasta Rubí anirà a càrrec de la xef Ada Parellada el dimecres 17 de febrer a les 17.30 hores. Parellada oferirà un show cooking que tindrà lloc al restaurant Cal Canalla. Durant la demostració, la popular cuinera, defensora de la gastronomia local i dels productes de proximitat, elaborarà un plat amb algun dels ingredients que protagonitzen la campanya d’hivern.

El projecte Tasta Rubí té com a objectiu dinamitzar el sector de la restauració i l’hostaleria, donar a conèixer la qualitat dels professionals i valorar-ne el producte que ofereixen.

Els establiments adherits a aquesta iniciativa són l’Antic Hostal del Gall, Braseria Sal i Oli, Cafè Catalunya, Ca l’Angeleta, Ca la Xana, Cal Goliard, Cal Gori, Cal Canalla, Da Giorgio, El Bullidor, El Mollete del Tano, El Portalet, El Racó de la Sidra, Giuliano, La Bambola, La Cañita, La Cava, La Popular, Llamas i Plats.

L’assistència a l’activitat és gratuïta però les places són limitades. Les persones interessades a participar-hi han de formalitzar la seva inscripció enviant un correu electrònic a [email protected], indicant el seu nom i el nombre d’assistents.