La Fira de la cervesa artesana i el formatge, que arriba a la tercera edició, es trasllada aquest any fins a la rambla del Ferrocarril per tal de poder ampliar el nombre de productors participants i també incrementar el nombre d’activitats respecte anteriors edicions. Així ho ha anunciat el regidor de Comerç, Rafael Güeto, qui ha assenyalat que enguany la Fira comptarà amb 18 productors de cerveses artesanes i 14 productors formatgers artesans.

Entre les marques de cervesa que podran trobar els rubinencs que s’acostin a la fira, hi haurà moltes de catalanes, entre les quals destaca la rubinenca Barra: “Fa gairebé un any que estem a Rubí i estem molt contents de poder participar i que ens conegui la gent d’aquí”, ha explicat Just León, de l’empresa ubicada al Molí de la Bastida. També hi haurà un productor extremeny. Pel que fa als formatges, n’hi haurà de catalans, però també manxecs, bascos, francesos o holandesos.

Com ja s’ha fet en anteriors edicions, hi haurà un tast d’iniciació a la cervesa artesana, així com un taller d’elaboració del mateix producte, aquest gratuït, i un maridatge de cervesa artesana i formatge. Ausiàs Ballart, d’Esdeveniments 7Vetes, l’empresa organitzadora de l’activitat, ha destacat que enguany han volgut tenir en compte els suggeriments que van fer els rubinencs l’any passat i “hi haurà per primer cop cervesa artesana sense gluten i també cervesa artesana sense alcohol”.

Però la fira no només oferirà cerveses i formatges artesanals, sinó que s’hi afegiran els cansaladers locals i algunes parades del Mercat, que també oferiran els seus productes, unes parades d’alimentació artesana i un espai de ‘foodtrucks’.

Pel que fa a les activitats paral·leles, destaquen els concerts de Sergi Estella, Sweet Marta&Johnyy Big Stone, The Brand, Roger Margarit, Muddy Wine and friends i Dj I-Beer; o les activitats infantils, com els inflables, els tallers de munyir cabretes, espectacles de màgia i gimcanes, entre altres. També es proposa l’activitat The Fabula Mobile, un carrusel ecològic per promocionar la mobilitat sostenible entre la ciutadania.

La Fira de la cervesa artesana i el formatge coincidirà el 28 de maig amb la commemoració del 5è any del Mercat Ecològic del Vallès, amb el Mercat d’Artesania i amb la Fira de col·leccionisme, d’art i del trasto de Rubí.