L’empresa rubinenca Zeta Espacial SA ha guanyat per segon any consecutiu el ‘Gust de l’Any Restauració’ gràcies al seu producte Peta Zetas, en la categoria Ingredient. Si l’any passat aquest producte ja va guanyar aquest premi, enguany l’empresa ha impulsat més presentacions per al seu ús com a ingredient.

Segons explica Zeta Espacial, el producte aporta un toc únic de creativitat i diferenciació que sorprèn al consumidor en productes com ara xocolates, postres, iogurts, gelats, plats salats… De fet, Peta Zetas és un ingredient que s’usa en la cuina contemporània. Ferran Adrià, Arzak, Oriol Balaguer, Heston Blumenthal i Enric Rovera, entre altres, confien en Peta Zetas, segons la pròpia empresa rubinenca. ‘Gust de l’Any Restauració’ és un segell de qualitat del sector alimentari que es basa en la valoració del gust a través dels tasts, sense presència de la marca, i són valorats tant per consumidors finals com per cuiners professionals. Concretament, es valora la facilitat d’utilització, l’interès, el gust i la valoració global. El reconeixement arriba quan l’empresa amb seu a Rubí celebra el seu 35è aniversari. / DdR