La població oficial de Rubí és de 77.464 habitants, segons les dades definitives del padró municipal del 2019, que acaben de ser publicades per l’Institut Nacional d’Estadística (INE). D’aquests 77.464 habitants, el 50,5% són dones (39.106), mentre que el 49,5% són homes (38.358).
Aquesta nova xifra suposa un increment poblacional de 1.041 persones, l’augment interanual més important de la darrera dècada. Cal recordar que la ciutat va experimentar un fort creixement de població a finals dels anys 90 i principis del 2000. Així, si l’any 1998 el padró oficial de Rubí se situava en els 55.728 ciutadans, deu anys després la població era de 71.927 habitants.
El creixement, però, es va desaccelerar en els últims anys de la dècada, coincidint amb l’esclat de la crisi econòmica els anys 2007 i 2008. Des del 2009, quan la ciutat registrava una població de 72.987 persones, Rubí ha patit un estacament poblacional amb creixements interanuals que no superaven l’1%.
Aquesta tendència es va començar a revertir l’any 2018, quan es va arribar als 76.423 habitants, un 1,1% més que l’any anterior, mentre que aquest 2019, el creixement ha estat de l’1,3% del padró.
Les xifres oficials del padró municipal prenen com a referència la població a cada municipi l’1 de gener de cada any i s’utilitzen per diverses qüestions com calcular la participació dels ajuntaments en els tributs de l’estat o per establir els serveis que el municipi ha d’oferir, entre altres. Rubí va superar el 2016 la xifra dels 75.000 habitants, que suposa la consideració del municipi com a gran ciutat pel que fa a la relació tributària amb l’estat.