Una vintena de restauradors locals i l’Ajuntament s’han posat d’acord per impulsar el projecte ‘Tasta Rubí’, amb la voluntat de donar a conèixer la qualitat dels restaurants de la ciutat. “Els rubinencs han de saber que quan volen sortir a dinar o a sopar fora no cal que marxin de Rubí, perquè hi ha oferta de qualitat aquí”, ha explicat el regidor de Comerç en funcions, Jaume Buscallà.

El grup està actualment format per 17 restauradors, entre els quals hi ha El Cibulet, Ca n’Angeleta o el Pàmpol, tot i que alguns més ja s’han mostrat interessats en afegir-se al projecte. Daniel Mas, dinamitzador del ‘Tasta Rubí’, afegeix que “a Rubí hi ha molta varietat i la gent ha de saber que es pot menjar molt bé, per això començarem a fer activitats relacionades amb diferents productes proximitat”. Un dels restauradors locals que formen part del projecte considera que Rubí “no té res a envejar en cuina a cap de les ciutats veïnes”.

La primera activitat que impulsarà aquest grup, que pretén donar prestigi i valor als restaurants rubinencs, serà la ‘Cuina d’estiu’, una campanya que es durà a terme al juliol i que consistirà en què cada restaurant ofereixi un plat vinculat amb el tomàquet i la patata, conreats a Rubí. “La idea és que cadascú, amb les seves diferències, treballi un plat al voltant d’aquest producte, que serà de km 0”, apunta Dani Mas. De fet, la idea és tenir en compte els productors locals i adaptar les promocions als seus productes, com ara el pèsol, els calçots i la mongeta de ganxet. Això anirà acompanyat per una campanya de publicitat per tal que arribi als rubinencs.

Aquesta serà la primera activitat, però el grup té previst també editar un fulletó amb informació sobre els restaurants i un planell.

Totes aquestes accions compten amb el suport econòmic de l’Ajuntament.